傳揚安平地方小吃,豐富安平文化資產
安平自古以來是一個重要的港口及魚產資源中心,這裡的歷史,可說的是台灣最古老記載的都市,留下來的文化古蹟在安平隨處可見。近年來,由於觀光人口與日俱增,也帶動了觀光人潮對於安平地方特色小吃的喜愛,一傳十,十傳百,安平著名的小吃涵蓋了蚵捲、蝦捲、蚵仔煎、蝦餅、豆花、楊桃汁、韭菜盒子、蚵嗲、魚丸、蜜餞等等,這些著名小吃都是因應海港都市所因應而生的。

因地方吃食與地緣關係的不可分割,本店陳家蚵捲本著「傳揚安平地方小吃,豐富安平文化資產」的經營理念,追隨時代腳步的變遷及經營業績的持續成長,一步步
階段性往精緻小吃路線發展,藉由嘗試與改變本身形象的再造外,也希望能為文化的傳承與發揚,盡一點微薄心力。

近年來陸續參加台南市府城舉辦之2007府城文化觀光年十大拌手禮,榮獲入選,及參加府城觀光旅遊卡推廣美食及文化,更贊助企業所籌畫〝看見--府城筆記書〞,為府城文化與觀光盡一份微薄心力。對於小吃的推廣有了一份寶貴的心得與期許,未來,除了提供美食與新鮮外,環境與形象均是我們陳家蚵捲所迫切努力的目標。

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陳家蚵捲

  營業時間:Am10:00∼Pm9:00(全年無休)

  地址:台南市安平路786號

 

  電話:06-2229661     傳真:06-2265004

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